Yllättäen jääkaappiin oli taas uinut pala lohta. Kaapin kätköistä löytyi myös purkillinen kookoksella ja limellä maustettua kermaa, joten savustuksen sijaan kala päätyi uuniin. Vuoan pohjalle pussillinen wokkivihanneksia, joukkoon kerma ja päälle lohi, sitten tunniksi parisataa-asteiseen uuniin. Uunituksen jälkeen tuli mieleen, että jotain suurustakin olisi saattanut kannattaa laitta. Onneksi hätä ei ole tämän näköinen. Ripottelin kuuman liemen joukkoon kuskus-ryynejä, jotka imaisivat ylimääräisen nesteen ja toivat samalla lisää ruokaisuutta annokseen.
Ruokaisammasta annoksesta huolimatta illemmalla tuli uudelleen nälkä. Niinpä pyöräytin vielä salaatin iltapalaksi. Muistelin nähneeni, että jossain kokkiohjelmassa uppomunia keitettiin tuorekelmuun käärittynä. Pitäisi varmaan etsiä tarkemmat vinkit taktiikalle, sillä "näin se varmaan meni" metodilla ei tullut niin kovin nättiä jälkeä. Onneksi maku ei ollut kuitenkaan juuri kärsinyt. Uppomunien lisäksi annoksessa salaattia, kirsikkatomaatteja, caesar-kastiketta, katkarapuja sekä kuivalla pastinpannulla paahdettuja pinjansiemeniä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti