Mies lähti peliporukan kanssa mökkeilemään, joten järjestin meillä kesäkisat. Suunnittelin ensin viisilajisen kolmiottelun, mutta yhdessä lajeista (lasin täyttäminen muutaman metrin päässä sijaitsevasta astiasta suullinen kerrallaan) piili selvä hukkumisvaara, joten se jättiin suosiolla pois lajiluettelosta. Suoritettuina lajeina vesi-ilmapallon pituusheitto, tarkkuusammunta imukuppijalkajousella, cocktailtikun heitto cosmolasiin ja pyöränrenkaan vieritys. Urheilussa tärkeää on kunnon tankkaus, joten ensin syötiin hyvin.
Alkumaljoina iltamilla oli laivalta löydettyä laatikkocosmopolitania ja alkoholitonta sangriaa, jonka valmistamisen aloitin jo edellisenä päivänä. Liotin muutaman hyvin pestyn appelsiinin kuorisiivuja litrassa rypälemehua yön yli. Siivilöin rypälemehun, lisäsin puolisen litraa appelsiinimehua ja vielä litran sitruunalimsaa juuri ennen tarjoilua. Vieraiden saavuttua laitoin lohen savustumaan ja valmistin lisäkesalaatin, jossa salaatin, pinaatin, avomaakurkun, tomaatin ja ruohosipulin lisäksi jujuna hunajameloonia ja vieraiden tuomia mansikoita. Jälkiruuaksi vielä edellispäivänä valmistettua limehyytelöä (K-kaupan Amerikkahyllystä) jonka seassa tuoreita appelsiininpaloja.
Ruokailun jälkeen siis kisailtiin, ja illemmalla tarjolla oli vielä ruokaisaa riisisalaattia, jota tein tupla-annoksen, eli melkoisen megamäärän (ohje muistaakseni muunneltu alunperin Myllyn Paras -sivuilta).
Pienenä takaiskuna juhlissa oli, että unohdin pyytää vieraita ottamaan kameran mukaan, ja oma kamera on miehen mukana mökillä. Kuvat jäivät siis valitettavan vähiin, jotenkin en ole vielä oppinut kunnolla kännykkäkuvaajaksi, kuten tuosta ainoasta kuvasta näkyy.
Ruokaisa riisisalaatti
2 dl tummaa riisiä
200 g kinkkua suikaleina
200 g (avomaa)kurkkua pieninä paloina
200 g pakastemaissia
100 g kevätsipulia tai purjoa renkaina
100 g juustoa kuutioina tai raejuustoa
100 g omenaa kuutioina
1 punainen paprika pieninä paloina
Kastike:
1 dl (kylmäpuristettua)rypsiöljyä
½ dl (omena)viinietikkaa
2 rkl sokeria
1 tl jauhettua viherpippuria
½ tl yrttisuolaa
Keitä riisi, ja huuhdo se kylmällä vedellä ja valuta siivilässä. Sekoita pienityt aineet riisin kanssa ja lisää hyvin sekoitettu kastike joukkoon. Anna salaatin marinoitua jääkaapissa vähintään tunti, mielellään yön yli.
Alkumaljoina iltamilla oli laivalta löydettyä laatikkocosmopolitania ja alkoholitonta sangriaa, jonka valmistamisen aloitin jo edellisenä päivänä. Liotin muutaman hyvin pestyn appelsiinin kuorisiivuja litrassa rypälemehua yön yli. Siivilöin rypälemehun, lisäsin puolisen litraa appelsiinimehua ja vielä litran sitruunalimsaa juuri ennen tarjoilua. Vieraiden saavuttua laitoin lohen savustumaan ja valmistin lisäkesalaatin, jossa salaatin, pinaatin, avomaakurkun, tomaatin ja ruohosipulin lisäksi jujuna hunajameloonia ja vieraiden tuomia mansikoita. Jälkiruuaksi vielä edellispäivänä valmistettua limehyytelöä (K-kaupan Amerikkahyllystä) jonka seassa tuoreita appelsiininpaloja.
Ruokailun jälkeen siis kisailtiin, ja illemmalla tarjolla oli vielä ruokaisaa riisisalaattia, jota tein tupla-annoksen, eli melkoisen megamäärän (ohje muistaakseni muunneltu alunperin Myllyn Paras -sivuilta).
Pienenä takaiskuna juhlissa oli, että unohdin pyytää vieraita ottamaan kameran mukaan, ja oma kamera on miehen mukana mökillä. Kuvat jäivät siis valitettavan vähiin, jotenkin en ole vielä oppinut kunnolla kännykkäkuvaajaksi, kuten tuosta ainoasta kuvasta näkyy.
Ruokaisa riisisalaatti
2 dl tummaa riisiä
200 g kinkkua suikaleina
200 g (avomaa)kurkkua pieninä paloina
200 g pakastemaissia
100 g kevätsipulia tai purjoa renkaina
100 g juustoa kuutioina tai raejuustoa
100 g omenaa kuutioina
1 punainen paprika pieninä paloina
Kastike:
1 dl (kylmäpuristettua)rypsiöljyä
½ dl (omena)viinietikkaa
2 rkl sokeria
1 tl jauhettua viherpippuria
½ tl yrttisuolaa
Keitä riisi, ja huuhdo se kylmällä vedellä ja valuta siivilässä. Sekoita pienityt aineet riisin kanssa ja lisää hyvin sekoitettu kastike joukkoon. Anna salaatin marinoitua jääkaapissa vähintään tunti, mielellään yön yli.
