Sain isältä edellisellä vierailullani mukaan kesäkurpitsoja, joista tein täytettyjä uunissa paistettuja veneitä. Kesäkurpitsan sisustan kovertamiseen on muuten oiva apuväline, pallorauta. Pitäisi kuulua jokaisen itseään kunnioittavan kotikokin välineistöön. Itse olen moisen lähtenyt oikein tarkoituksella ostamaan opiskeluaikaisten itsenäisyyspäiväjuhlien valmistelua varten. Muistelisin saaneeni hankinnasta hiukan ihmetystä osakseni. Koverretut kesäkurpitsanpuolikkaat voi täyttää miltei millä vaan. Nyt pienin täytteeseen koverretun vihanneslihan (voikohan tuota hedelmälihan termiä soveltaa näin?), sipulin, halloumi-juustoa ja aurinkokuivattuja tomaatteja, mausteeksi lisäksi pippuria ja basilikaa.
Koska kerrankin isältä saadut kesäkurpitsat olivat kohtuullisen kokoisia, eikä lähitaisteluaseen luokkaa, kuten normaalisti, sisuskin oli vielä syömäkelpoista ja niinpä täytettä jäi melkoisesti yli. Vaan eipä hätää, ladoin samalle pellille muutaman kaurareissarin, päälle vähän oliiviöljyä, jonka päälle täytettä. Täytteen päälle näihin ja veneisiin vielä juustoraastetta ja uuniin 175 asteeseen, kunnes vaikuttavat kypsiltä. Tein veneitä reilusti, että riittäisi syötäväksi myöhemminkin, vaan ei riittänyt. Tuli liian hyvää.
