Olen tainnut jo muutamaan otteeseen kertoa valuviastani, ekologisuuden ja taloudellisuuden kieroutuneesta liitoksesta. Tämä ilmenee paitsi siinä, että lautanen syödään tyhjäksi, eikä ruokaa muutenkaan heitetä hukkaan, mutta myös siinä, että uunia ei lämmitetä vain yhden ruuan paistamiseksi. Niinpä tänäänkin aamupalacroissantien perään uuniin piti keksiä muutakin täytettä. Croissantit olivat oikeastaan valmisruokaa. Semmoisesta pahvitölkistä rullattava taikinalevy, joka täytettiin nyt vuohenjuustolla, muotoiltiin sarviksi ja uunitettiin.
Aamiaissarvien perään uuniin pääsi kanttarellipiirakka. Pakastimessa on vielä laatikko täynnä sieniä, vaikka kanttarellikauteenkaan ei ole montaakaan kuukautta. Hyväksi havaitun piirakkapohjan päällä pari pussillista hienonnettuja kanttarelleja, pari silvottua sipulia ja täytteet yhdistämään seos, jossa pari desiä kermaa, pari kananmunaa, ruokalusikallinen jauhoja, suolaa, pippuria ja yrttejä. Kyllä tästä olisiva hobbititkin kateellisisa!
Jotta homma lipsuisi varmasti överin puolelle, uunitin vielä viimeisenä broileripihvejä. Massana puolikas annos samalla reseptillä, kuin ennenkin. Nyt kuitenkin muistin ripotella päälle seesaminsiemeniä. Näistä saa hyvät eväät, kun lisää lisukkeeksi kasviksia ja kylkeen trooppistyyppistä kastiketta.
