Kuten taannoisessa kirjoituksessa tuli mainittua, porsaan marinoinnissa olen jämähtänyt tähän reseptiin. Ihan näin usein ei vietnamilaisvaikutteinen marinadi ole kuitenkaan tavallisesti ollut käytössä. Sen verran on puolustuksekseni sanottava, että wokkina ja pihveinä riisin kanssa possulla on selkeästi erilainen luonne samantyyppisestä mausta huolimatta.
En tehnyt erillistä kastiketta ruualle, joten halusin riisiin jonkin jujun. Pilahviriisissä riisi ja sipuli kuullostetaan ensin öljyssä ennen keittämistä, jolloin rakenteesta tulee hieman erilainen verrattuna tavallisesti keitettyyn riisiin. Pakastepinaatista sai maun ja suutuntuman lisäksi mukavaa väriä annokseen.
En tehnyt erillistä kastiketta ruualle, joten halusin riisiin jonkin jujun. Pilahviriisissä riisi ja sipuli kuullostetaan ensin öljyssä ennen keittämistä, jolloin rakenteesta tulee hieman erilainen verrattuna tavallisesti keitettyyn riisiin. Pakastepinaatista sai maun ja suutuntuman lisäksi mukavaa väriä annokseen.
