Taas tuli ostettua lohta tarjouksesta. Koska kelit alkavat jo kylmetä, on ihan hyväksyttävää lämmittää taloa hellalla. Ja toisaalta, vaikka savukala hyvää onkin, on sitä tullut syötyä reilulti kesän mittaan. Näistä lähtökohdista hieman vaihtelua lautaselle sopan muodossa. Perinteinen lohikeitto ei sekään tosin oikein innostanut, joten muuntelin lähestymistapaa hieman. Kattilaan kilo italialaistyyppistä keittovihannessekoitusta, lohifile kuutioituna, vettä, paseerattua tomaattia, hiukka chilikastiketta ja pari kalaliemikuutiota. Keitellään, kunnes rehut ja kalat ovat kypsiä ja lisätään vielä purkillinen kermaa pyöristämään makua, sekä tilliä päälle.
