Mopo tykkää, kun sillä ajetaan, niinpä hurautin taas käymään kotopuolessa. Toisena syynä oli se, että isä houkutteli kanssaan kesäteatteriin. Tokihan sitä täytyy mennä, kun kutsu kuuluu. Teatteritaiteen katselemisen lisäksi harrastettiin yhdessä ruuanlaittoa. Koska keli oli suotuisa, päädyimme ulkoruokintaan. Isällä on tontin rajalla tiilistä pinottu puukäyttöinen muurikkagrilli. Koitin keksiä jotain helpohkoa ruokaa, joka kuitenkin olisi vähän erilaista, mitä yleensä tällä grillillä on laitettu. Jambalaya-version lisukkeena pihalta kerättyä salaattia.
Jambalaya
öljyä paistamiseen
1 pkt marinoimattomia broilerin suikaleita
muutama silputtu sipuli
tomaattimurskaa
chilistä olutmakkaraa paloina
ruskeita papuja chilikastikkeessa
pakastemaissia
paprikaa paloina
tummaa pikariisiä
vettä
soijakastiketta
korianteria
mustapippuria
ruohosipulia ja persiljaa koristeeksi
Ruskistetaan broilerit öljyssä, lisätään muut aineet ja annetaan hautua kannen alla, kunnes riisi on kypsää.
Jälkkäriksi paistui vielä muurikkalättyjä, joidenka lisukkeena Q-hilloa ja vaniljakastiketta. Hyviä olivat, vaikkei enää taida olla lätyille omaa mahaa, niinkuin lapsena.
