Ystäväni, jonka tytön ristiäisiin tein kakun, kysyi, josko tekisin kakun myös hänen siskonsa rippijuhliin. Siskollaan on muutama ruoka-aineallergia, jotka tuli huomioida valmistuksessa. Alunperin suunnittelin tekeväni omenatäytteisen kakun, jossa olisi vaahtokarkkikuorrute. Vähän meni kuitenkin suunnitelmat uusiksi. Ensinnäkin, palasin moottoripyöränhakureissulta sen verran myöhään, että piti käydä hakemassa aineet ABClta. Siellä ei kuulunut valikoimiin vaahtokarkit eikä sokerimassakuorrute, joten vaihdoinkin päällysen kermavaahtoon. Toisaalta tuli mieleen illalla, että lisäsinköhän omenasoseen sekaan sitruunamehua. Varmuuden vuoksi vaihdoin vielä omenahillonkin mustikoihin. Vaan eipä nuo muutokset haitanneet - ainakaan tekijää - pääsin nimittäin testaamaan uutta pursotinta ja korinpohjakuosia. Hauskaa oli! Jottei kakku olisi vain tylsän valkoinen, lisäsin vielä päälle luomuorvokin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti