Parempaa pikaruokaa

Pari päivää on taas ollut keli, kuin Aasiassa. Lämmintä on kolmisenkymmentä astetta ja kosteusprosentti korkea. Luonnollisesti laitoimme ja söimme lounaan ulkona. Jääkaapista löytyy vieläkin vanhentumisvaarassa olevaa lihaa ja pakastimen ovi ei meinaa mahtua kiinni, joten piti perjantaina paluumatkalla töistä käydä kaupassa vaan hakemassa maitoa ja leipää. Jotenkin riistäytyi kuitenkin taas shoppailu käsistä, piti kesken kierroksen käydä hakemassa toinenkin ostoskori. HeVi-osasto on nyt parhaimmillaan - niin valinnanvaran kuin hintojenkin puolesta. Toisaalta lankaosastollakin on ale mallistojen vaihtumisen myötä. Ja uutuusleipiä ja grillimakkaroita on vaikka millä mitalla. Vaasan ruispalauutuudet ovat ainakin toimivia!

Mutta takaisin ruokaan. Illalle on ohjelmaa, joten kovinkaan monimutkaista lounasta ei jaksanut miettiä. Niinpä listalla tänään hiukkasen parempi pikaruoka, muurikalla paistettua naudan ulkofilettä, joka on jo tovin odottanut hyvää hetkeä tulla paistetuksi ja sivuun salaattia. Pihvien pinnassa pippuria, suolaa ja kuivayrttejä, paistorasvana voita. Hiukan jäi turhan matalaksi lämpö, pintaan ei tullut kunnolla väriä, eikä rapsakkaa pintaa. No huomenna sitten toisten pihvien kanssa oikeanmilla asetuksilla. Lisäkesalaatissa jäävuorisalaattia, tomaattia, avomaakurkkua, oman maan sokerihernettä ja erilaisia basilikoja, mausteena vielä viikunabalsamicoa, mustapippuria ja parmesaania. Helppoa, nopeaa ja hyvää!