sunnuntai 24. heinäkuuta 2011

Villiintynyttä pihaa ja grilliherkkuja

Tämä kesä on ollut ihanteellinen laiskalle puutarhurille. Sadetta ja hellettä on ollut vuorotellen, joten kastelukannua ei ole joutunut juurikaan kantamaan, mutta aurinkoakin on ollut riittämiin. Kasvit ovat oikein villiintyneet tänä kesänä ilman ponnisteluja, paitsi että nurmikko pitäisi taas leikata. Mansikat ovat valloittaneet yrttipenkinkin puolta. Koitin jokunen aika sitten aidoittaa mansikkapenkkiä, että pysyisivät omalla puolellaan. Hiukan auttoi, tilli ainakin alkaa olla jo sen kokoinen, että pitäisi korjata sato. Toisaalta rucolaa en ehtinyt edes juuri käyttää, kun kukki niin nopeasti.
Myös lipstikka (etualalla vasemmassa kuvassa, seuraavat puskat alppiruusuja) alkaa muistuttaa enemmän pensasta, kuin yrttiä. Sitäkin pitäisi kuivata, niin saisi talveksikin hyvää lihaliemikuution korviketta. Tomaatteja ja paprikoitakin näyttää olevan tulossa. Molemmilla laidoilla on tomaattipurkit ja keskellä paprikat. Vasemmisto näyttää vahvalta tässä porukassa.
Druidikehän kuunliljatkin kukkivat, niinkuin ruusutkin. Jälkimmäistä pidän miltei ihmeenä. Näyttivät talven jäljiltä niin kuivuneilta, etten uskonut enää kukkien tokenevan. Leikkasin töröt miltei maata myöden, ja niin vaan lähti puskemaan uutta versoa.

Lopuksi vielä kukkaruukusta asiaan. Mies alkoi himoitsemaan perjantaisen löytöretken aarteita, lähinnä jättiherkkusieniä. Kaapissa on hätävarapaketti halloumia, jonka mössötin tehosekoittimessa oliiviöljyn, mustapippurin sekä tuoreiden thai- ja tavallisen basilikan kanssa. Hauska rakenne, kun sieni muhi melkein leipäjuustomaiseksi ja täyte puolestaan oli rakeista ja maullisesti lähellä pestoa. Samalla kertaa paistu tarpeita evääksikin. Wilhelm-makkaran, paprikan, halloumi-viipaleiden ja herkkusienenjalkojen lisäksi eväskippoon päätyi myös välimerellisesti maustettua couscousia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti