Jälleen myönnän otsikoinnin olevan vähintäänkin harhaanjohtava. Mutta otetaanpa tarina aivan alusta. Ensin oli Big Bang, sitten jo muinaiset roomalaiset, kunnes tänään opiskelukaveri houkutteli golfaamaan huomenna. Tai ainakin kävelemään muutamaksi tunniksi hyttysten syöttinä mailoja perässä raahaten. Piti siis keksiä ruokaa pariksi päiväksi, jollei huomenna ehdi kokkailla. Kauppareissulla proteiinin lähteeksi valikoitui maustamaton broileri, jonka pintaan mies ehdotti kotona jo aikaisemmin hankittua Kentucky wiskey bbq-kastiketta. Näin olemme valloittaneet Amerikan mantereen kulinaristisella ristiretkellämme. Halusin kasviksia kanan kaveriksi, pakastimesta löytyikin italialaistyyppinen kiloinen vihannessekoitus. Pussin kyljessä oli brittiläisittäin esitettynä, että 165 g sekoitusta vastaa kahta annosta päivittäisestä viiden kasvisannoksen tavoitteesta. Pääsin samalla muistelemaan matematiikkaa, kun laskeskelin, että koko pussi vastaa siis noin 12:ta kasvisannosta, eli yhdestä eväskipollisesta saa jo 60 % päivän vihannestavoitteesta. 250 g kasviksia ja noin 100 grammaa broileria alkoi kuitenkin vaikuttaa melko pieneltä määrätä, etenkin haihtuminen ja tuleva urheilu huomioonottaen. Niinpä tutkin kaappeja vähän lisää. Lähi-idästä kotoisin olevat punaiset linssit kypsyvätkin kivasti kasvisten kanssa, ja keräävät vielä samalla ylimääräistä nestettä. Mutta mitä jos pelkkä kasvisten neste ei sittenkään riitä? Vesi voi latistaa maun ikävästi, mutta meksikolaisittain maustettu tomaattimurska tuo nesteytyksen lisäksi potkua lisukkeesen. Näillä fuusiokkeittiöeväin rengaspolttimon ääreen ja paistohommiin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti