Lidlissä on tänä kesänä panostettu kovasti grilliruokaan. Viimeisin erikoisuus, jota ostettiin meille kokeiluun, on grillilautanen. Siinä on viittä erityyppisesti pilkottua ja maustettua possua ja yhteismassaa 800 g. Siispä lihan lauhtumaan puolta tuntia ennen grillaamista ja kasvisnyyttien tekoon. Folion sisässä tällä(kin) kertaa viipaloitua porkkanaa, paprikaa, purjoa, pippurituorejuustoa ja pieniä sieviä sieniä. Kaikki grillattavat mahtuivat ennakko-odotusten vastaisesti kerralla muurikalle ja mahaan. Pihalla touhuaminen näyttää nostattavan hyvin ruokahalua, tosin loppupäivänä ei sitten tarvinnutkaan muuta ravintoa. Makua piti vielä kehua kanssa, kaikki marinadit olivat varsin onnistuneita, kyllä possukin vaan on hyvää oikein maustettuna ja grillattuna!
Kun possut hupenivatkin kertasyönnillä, savustettiin vielä illalla kalaa evääksi. Nyt löytyi varsin toimiva maustesekoitus, ensin kalamaustetta ja päälle vielä chilisekoitusta. Toiseen palaan kokeilin thai-tyyppistä maustamista, mutta se jäi maultaan vähän valjuksi. Ihan täydellinen onnistuminen ei siis ollut maustaminen, mutta yli puoliksi kumminkin. Savukalan alla on eväsrasiassa salaattia, mutta koska sitä ei näkynyt kalan alta, jäi kuva ottamatta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti