Sunnuntain ruoka tuli taas periaatteella, kun unohtaa käydä kaupassa, saa sitä mitä kaapista löytyy. Kaapista löytyi pari chili-cheddar-grillimakkaraa, muutama nakki, halloumijuustoa, itse valkosipulimarinoituja oliiveja, sipulia, pakastemaissia ja -paprikasuikaletta, paseerattua tomaattia, tummaa riisiä, kuivattuja soijapaloja sekä mausteita. Pilkkomattomat aineet palasiksi, soijapalat kuumaan lihaliemikuutiolla, soijakastikkeella, sitruunamehulla, juustokuminalla, murskatulla korianterinsiemenellä ja rosepippurilla maustettuun veteen pehmenemään ja sitten grillaamaan. Lihoihin (vai luokitellaankohan nämäkin leivonnaisiksi..?), juustoon ja sipuleihin väriä pintaan, ja loput aineet, myös soijapalojen mausteliemi, perään. Keitellään vielä kymmenisen minuuttia, kunnes riisit ovat kypsiä, sitten syömään. Hyvin sattuivat osumaan maut yhteen ja sen verran reilulti tuli, että riittää vielä evääksikin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti